톡 쏘는 맛 마법의 음료 콤부차(kombucha) 효능

 2300년전 중국에서 기원한 콤부차는 미생물과 효모세포로 된 콤부를 발효시켜 만드는 것입니다. 

진시황이 즐겨 마셨다고 하며 해독, 기력회복효과가 있다고 합니다. 

시원하게 마시는게 좋을듯합니다. 

콤부차효능으로는 편두통개선, 면역력증강, 소화장애 개선, 해독작용등이 있습니다.

콤부차는 콜라처럼 톡쏘는 맛때문인지 미국에서도 인기라고 합니다. 

왕회장님도 즐겼군요

 헐리웃 스타들도 즐겨마신다는 콤부차. 날씬한 몸매와 피로회복, 피부미용에 도움을 줍니다. 

원산지는 몽골이며 홍차버섯이라고 불리기도 합니다. 

놀라운 결과입니다. 

하지만 콤부차(kombucha)도 많이 마시면 안좋은데요 특히 임산부는 삼가하는게 좋고 하루 세잔이상 마시면 신장, 간에 무리가 올수 있습니다. 

그 유명한 진시황에게 간택을 받았다고하니 효과는 검증되었다고 봐야겠네요

콤부차에 많은 초산은 강력한 에너지원이 됩니다. 이는 젖산의 축적을 막아주어 한결 가벼운 몸상태를 만들어줍니다. 

체내 탄수화물, 단백질을 분해해주어 살도 잘찌지않게 해줍니다. 

또 프로바이오틱스가 많아 병원성세균의 번식을 막아주고 장 내 안좋은 균의 증식을 억제합니다. 

각종 효소들은 노화방지, 장기능을 활성화시켜줍니다. 

미국에서 '마법의 음료'라고 불리운답니다. 

콤부는 시중에서 쉽게 구할수있는 녹차, 허브차등을 재료로하기때문에 집에서도 간편하게 만들수 있습니다. 

항상화의 대표물질 폴리페놀도 함유되어 있습니다. 

만드는 법은 홍차에 설탕을 넣고 우려냅니다. 이것을 콤부가 있는 유리병에 넣어서 면포로 덮어줍니다. 

일주일간 기다리며 발효시키면 만들어집니다.