메타세콰이어숲으로

겨울철에 특히 생각나는 사골국.  사골의 주재료는 소다리 위의 뼈입니다. 정확하게는 우골국이지요.  사골국 효능으로는 풍부한 단백질이 면역력을 높여줍니다.   푹 우려내면 교질성분이 나오는데 이는 관절을 튼튼하게 해줍니다.   뼈를 튼튼하게 하는 음식은 생선이나, 우유, 두유등이 있습니다. 에어로빅, 달리기등의 운동도 뼈 밀도를 좋게 합니다.  칼슘과 무기질도 많아 기력회복에 도움을 줍니다.  너무 많이 끓이면 인산이 많아져 오히려 칼슘이 섭취를 방해하니 참고해야 하겠습니다.   좋은 사골은 연골부분이 많고 붉은 얼룩이 선명한것입니다.  사골국의 콘드로이친황산, 콜라겐은 골절회복, 피부탄력에 효능이 있습니다 . 사골국과 어울리는 반찬은 깍두기가 안성마춤이죠.  한그릇으로 하루에 필요한 무기질을 섭취할수 있습니다. 

 2300년전 중국에서 기원한 콤부차는 미생물과 효모세포로 된 콤부를 발효시켜 만드는 것입니다.  진시황이 즐겨 마셨다고 하며 해독, 기력회복효과가 있다고 합니다.  시원하게 마시는게 좋을듯합니다.  콤부차효능으로는 편두통개선, 면역력증강, 소화장애 개선, 해독작용등이 있습니다. 콤부차는 콜라처럼 톡쏘는 맛때문인지 미국에서도 인기라고 합니다.  왕회장님도 즐겼군요  헐리웃 스타들도 즐겨마신다는 콤부차. 날씬한 몸매와 피로회복, 피부미용에 도움을 줍니다.  원산지는 몽골이며 홍차버섯이라고 불리기도 합니다.  놀라운 결과입니다.  하지만 콤부차(kombucha)도 많이 마시면 안좋은데요 특히 임산부는 삼가하는게 좋고 하루 세잔이상 마시면 신장, 간에 무리가 올수 있습니다.  그 유명한 진시황에게 간택을 받았다고하니 효과는 검증되었다고 봐야겠네요 콤부차에 많은 초산은 강력한 에너지원이 됩니다. 이는 젖산의 축적을 막아주어 한결 가벼운 몸상태를 만들어줍니다.  체내 탄수화물, 단백질을 분해해주어 살도 잘찌지않게 해줍니다.  또 프로바이오틱스가 많아 병원성세균의 번식을 막아주고 장 내 안좋은 균의 증식을 억제합니다.  각종 효소들은 노화방지, 장기능을 활성화시켜줍니다.  미국에서 '마법의 음료'라고 불리운답니다.  콤부는 시중에서 쉽게 구할수있는 녹차, 허브차등을 재료로하기때문에 집에서도 간편하게 만들수 있습니다.  항상화의 대표물질 폴리페놀도 함유되어 있습니다.  만드는 법은 홍차에 설탕을 넣고 우려냅니다. 이것을 콤부가 있는 유리병에 넣어서 면포로 덮어줍니다.  일주일간 기다리며 발효시키면 만들어집니다. 

안미나의 과거 예명은 한여운입니다. 연세대 철학과를 졸업했으며 데뷔는 2005년 '내 이름은 김삼순' 입니다.  안미나 나이는 84년생으로 35세입니다. 나이에비해 동안이네요.  한때 '황금신부'에서 김희철과 짝을 이루기도 했습니다.  '내손을 잡아', '원더풀 라디오'등 많은 작품에서 안정적인 연기를 선보였습니다.  엠비씨드라마 '엄마의 정원'에서는 장지영 역으로 강한 생활력의 캐릭터를 보여줬습니다.   평소 대중교통을 자주 이용한다고 합니다.   교양프로그램 'TV책을 보다'에 출연해 강의를 하기도 했습니다.  교양프로그램에서 안미나는 김현 작가의 글이 인상적이였다고 합니다.  이제는 매체나 풍경속에서 스스로의 옛모습을 보면 반갑게 맞이할수 있게됐다고 합니다.   어릴때부터 만화책이라도 읽으며 읽기의 재미를 느꼈다고 합니다.  그녀는 무엇이든 책읽기도 습관이라며 재미를 들이는게 일단 중요하다고 말했습니다.   영화 '강철비'에서 송수미역을 소화했습니다.  연기를 접고 편의점 알바를 하는 도중에 영화에 캐스팅되었다고 합니다.  알바도중 아는 사람을 마주했을때 패배감을 느꼈다고 하네요.    현재 소속사는 티엔네이션엔터인데 사장이 토니안입니다.